• Accueil
  • Flash sur mes produits
  • Mes coups de cœur
  • Mon Carnet de Recettes
  • Gk dans les medias
  • Accueil
  • Flash sur mes produits
  • Mes coups de cœur
  • Mon Carnet de Recettes
  • Gk dans les medias
Abonnez-vous dès  maintenant

Mes dernières news

La Maison Memmi et sa Boutargue

•
février 21, 2022
•
Gastronomaniak, Mes coups de cœur

Maître Vinaigrier depuis 1797 : A la rencontre de Paul-Olivier Claudepierre. Tout savoir sur le vinaigre et la moutarde d'Orléans...

La Maison Martin Pouret

La Maison Martin-Pouret

•
février 2, 2022
•
Gastronomaniak, Mes coups de cœur

Maître Vinaigrier depuis 1797 : A la rencontre de Paul-Olivier Claudepierre. Tout savoir sur le vinaigre et la moutarde d'Orléans...

Œuf Mayo au Crabe Royal du Kamchatka

Œuf Mayo au Crabe Royal du Kamchatka

•
janvier 20, 2022
•
Entrées, Gastronomaniak, Mon carnet de recettes

Œuf Mayo au Crabe Royal du Kamchatka : Ma version festive de l'œuf mayo !

Une infusion étonnante venue du Cambodge

Une infusion étonnante venue du Cambodge

•
novembre 25, 2021
•
Flash sur mes produits

Une boisson qui ne laissera personne indifférente !

Courge Butternut Farcie

Courge Butternut Farcie

•
novembre 24, 2021
•
Gastronomaniak, Mon carnet de recettes, Plats

Un plat simple avec des légumes de saison et de la Pata Negra

Le Galanga

Le Galanga

•
novembre 23, 2021
•
Flash sur mes produits, Gastronomaniak, Guide

Le galanga : une pépite gustative à découvrir absolument !

C'est Gourmand Anne Limbour

Emission “C’est Gourmand” avec Anne Limbour

•
novembre 13, 2021
•
Gk dans les médias

La chroniqueuse Anne Limbour me fait l'honneur de venir partager 3 de mes coups de cœur !

Cupoline aux Feuilles de Brocoli

Cupoline aux Feuilles de Brocoli

•
novembre 13, 2021
•
Gastronomaniak, Mon carnet de recettes, Plats

Une assiette de pâtes végétariennes facile à réaliser

Linguine aux sardines et citrons confits

Linguine aux sardines et citrons confits

•
mai 4, 2021
•
Gastronomaniak, Mon carnet de recettes, Plats

Des pâtes aux saveurs de Méditerranée : les linguine aux sardines et aux citrons confits

Gazpacho

Gazpacho selon le Chef Michel Guérard

•
mai 4, 2021
•
Desserts, Entrées, Gastronomaniak, Mon carnet de recettes

Pour surprendre les papilles de vos convives à l'apéro ou en entrée !

Epaule d'agneau confite

Epaule d’agneau confite

•
avril 26, 2021
•
Gastronomaniak, Mon carnet de recettes, Plats

Encore une recette d'épaule d'agneau... Oui mais on ne s'en lasse pas !

Cocktails à base de cidres et poiré

Cocktails à base de cidres et poiré

•
avril 24, 2021
•
Gastronomaniak, Guide, Mes coups de cœur

Des idées de cocktails autour des cidres et poiré Maison Gaby...

Crevettes au poivre vert de Kampot

Crevettes au poivre vert de Kampot

•
avril 24, 2021
•
Mon carnet de recettes, Plats

Crevettes et poivre de Kampot : un combo gagnant !

La recette de la véritable salade César

La recette de la véritable salade César (Caesar Salad dans le texte !)

•
mars 30, 2021
•
Entrées, Gastronomaniak, Mon carnet de recettes

Réalisez une salade César (Caesar Salad) complètement gastronomaniak...

Les vinaigres artisanaux

Les vinaigres artisanaux

•
mars 27, 2021
•
Gastronomaniak, Guide, Mes coups de cœur

Choisir un bon vinaigre

Gk Pulled Lamb

Gk Pulled Lamb en 2 versions

•
mars 25, 2021
•
Mon carnet de recettes, Plats

Alors pour vous : version Soft ou version Rock... A l'assiette tout simplement ou en burger ??

Le poivre

Le poivre : l’épice incontournable

•
mars 23, 2021
•
Gastronomaniak, Guide, Mes coups de cœur

Connaître son poivre

l'ail noir

A la découverte de l’ail noir

•
mars 12, 2021
•
Flash sur mes produits, Gastronomaniak, Guide

Un petit condiment complètement gastronomaniak !

Gnocchis aux saveurs citrons

Gnocchis aux saveurs citrons

•
mars 12, 2021
•
Entrées, Gastronomaniak, Mon carnet de recettes

Une recette originale pour surprendre vos convives autour de vos gnocchis maison !

Pulled Lamb

•
mars 11, 2021
•
Gastronomaniak, Mon carnet de recettes, Plats

Une recette ultra savoureuse à décliner en un plat plutôt classique ou plus rock'n'roll. A suivre !

Les miels de Provence

Les miels de Provence

•
mars 8, 2021
•
Gastronomaniak, Guide

Les miels de Provence

Risotto aux graines

Risotto aux graines

•
mars 7, 2021
•
Gastronomaniak, Mon carnet de recettes, Plats

Un risotto sain et gourmand !

Comment choisir ses pâtes

Comment choisir ses pâtes

•
mars 7, 2021
•
Gastronomaniak, Guide

Les pâtes : oui mais lesquelles, comment et avec quoi ??

Les charcuteries dans leurs diversités

Les charcuteries dans leurs diversités

•
mars 6, 2021
•
Gastronomaniak, Guide

Comment choisir sa charcuterie et se régaler avec les meilleures !

Il était une fois les gaufres de Mardi Gras

•
février 17, 2021
•
Desserts, Gastronomaniak, Mon carnet de recettes

Moi, les gaufres c'est tous les jours en dessert ou au goûter ! Et vous ???

LE sandwich Gk au homard

•
février 15, 2021
•
Gastronomaniak, Mon carnet de recettes, Plats

Un sandwich original qui réveillera vos papilles !

Chakchouka œuf mollet et pointe d’harissa artisanale

•
février 2, 2021
•
Entrées, Gastronomaniak, Mon carnet de recettes

Une assiette simple qui fleure bon les saveurs orientales

Vu dans la Gazette Tropézienne sur Insta !

•
février 2, 2021
•
Gk dans les médias

Vu dans la Provence : Gastronomaniak, l'histoire d'un amour pour les épices

Il était une fois une crêpe !

•
janvier 30, 2021
•
Desserts, Flash sur mes produits, Gastronomaniak, Mon carnet de recettes

Chaque année cette gourmandise fait le bonheur des petits mais aussi des grands...

Spaghettis carbonara de truffes noires fraîches

•
janvier 25, 2021
•
Entrées, Gastronomaniak, Mon carnet de recettes

Pour une Saint-Valentin très VIP, Vincent Ferniot, journaliste culinaire, partage avec nous cette recette perso... Abonnez-vous à sa page Insta et vous profiterez de plein d'astuces !

Mignon de porc noir de Bigorre aux citrons de Menton confits et riz camarguais

•
janvier 23, 2021
•
Gastronomaniak, Mon carnet de recettes, Plats

Un aller sans retour d'Occitanie à la Riviera : quand le porc noir et le citron s'entrechoquent...

Œufs cocotte au foie gras et ail noir

•
janvier 22, 2021
•
Entrées, Gastronomaniak, Mon carnet de recettes

Gros de coup de cœur pour l'ail noir pour Sarahtatouille !!! Une nouvelle très jolie recette !

C’est le Sud – Provence Azur 2019

•
janvier 19, 2021
•
Gk dans les médias

Invitation d'Anne Limbour pour "papoter entre filles" sur le plateau de son émission "C'est le Sud" !

Crevettes à la crème de citron confit à l’harissa et riz camarguais

•
janvier 16, 2021
•
Gastronomaniak, Mon carnet de recettes, Plats

L'Asie rencontre l'Orient : Un voyage culinaire prêt en un rien de temps .

Fusilli, pipérade et saucisson d’Angus aux épices chorizo

•
janvier 15, 2021
•
Gastronomaniak, Mon carnet de recettes, Plats

Comment transformer une assiette de pâtes en une dégustation gourmande avec 3 produits et en10mn !

Risotto à l’ail noir et Pata Negra

•
janvier 13, 2021
•
Gastronomaniak, Mon carnet de recettes, Plats

Comment utiliser l'ail noir ? Un super risotto concocté par Sarahtatouille !

Tartelette choco orange

•
janvier 12, 2021
•
Desserts, Mon carnet de recettes

Une jolie recette signée Clelia_13, passionnée de pâtisserie et créée pour Gastronomaniak !

Poivre Voatsiperifery au service du magret de canard

•
janvier 11, 2021
•
Flash sur mes produits

Pourquoi acheter un magret séché quand on peut le faire facilement à la maison ??!!!

Les feuilles de poivre long de Kampot

•
janvier 10, 2021
•
Flash sur mes produits

Quand une plante séchée n'est pas qu'une infusion !

Vu dans la Provence

•
janvier 9, 2021
•
Gk dans les médias

Vu dans la Provence : Gastronomaniak, l'histoire d'un amour pour les épices

Vu dans le Petit Futé

•
janvier 9, 2021
•
Gk dans les médias

Gastronomaniak vu par le Petit Futé

C’est le Sud – Provence Azur Mai 2018

•
janvier 9, 2021
•
Gk dans les médias

Première rencontre avec Anne Limbour chroniqueuse TV

La Maison Bayard : une histoire de famille

•
janvier 7, 2021
•
Mes coups de cœur

Quand la culture de la pomme de terre tutoie la gastronomie française...

La Provence vue par Catherine Roig

•
janvier 5, 2021
•
Mes coups de cœur

Provence Road trip ensoleillé en 100 recettes : un cadeau parfait !

Le Collège Culinaire de France

•
janvier 4, 2021
•
Gastronomaniak

Le label "Producteurs et Artisans de Qualité" : une garantie de sérieux

Soupe de châtaignes

•
janvier 3, 2021
•
Entrées, Mon carnet de recettes

Chauffez une cocotte et déposez les tranches ventrèche. Laissez les fondre. Dans la graisse...

A la rencontre de la pétillante Sarahtatouille…

•
janvier 3, 2021
•
Gastronomaniak, Mes coups de cœur

A la rencontre de la pétillante Sarahtatouille ! La bonne humeur est au programme...

Spaghettis aux crevettes et caviar de poivrons

•
janvier 3, 2021
•
Gastronomaniak, Mon carnet de recettes, Plats

                                            …

Crème prise à la Confiture de lait Compotée de pomme à la vanille et Speculoos

•
janvier 2, 2021
•
Desserts, Gastronomaniak, Mon carnet de recettes

                                            …

Gastronomaniak : Qui ? Pourquoi ? Comment ?

•
janvier 1, 2021
•
Gastronomaniak

Je m’appelle Sylvie et j’ai créé mon épicerie fine, Gastronomaniak, entre Aix-en-Provence et Marseille. Elle est née de ma passion pour la gastronomie et plus particulièrement pour les épices au point d’en faire mon métier.

  • Guide
  • L'ail Noir
  • Les miels de Provence
  • Comment choisir ses pâtes
  • Les charcuteries artisanales
  • Les crêpes
  • Épicerie fine
  • Le poivre
  • Le vinaigre
  • Recettes
  • Oeuf cocotte au foie gras et ail noir
  • Spaghetti carbonara de truffes noires fraîche
  • Crevettes à l'harissa au citron confit et riz camarguais
  • Fusilli, piperade et saucisson d'angus aux épices chorizo
  • Risotto aux graines
  • Sandwich GK au Homard
  • A propos



    Passionnée par l’univers de la gastronomie,
    je suis en perpétuelle recherche de produits
    d’artisans d’exception. L’excellence est de mise
    et le “Waouh” mon mot préféré…

  • Contact

      • Gastronomaniak
        2 rue Laget
        13340 AUBAGNE
      • +33 (0)4.13.12.44.55
      • contact@gastronomaniak.com
    • www.gastronomaniak.club
  • Liens utiles

    • A propos
    • Contact
    • Mon compte
    • CGV

© 2020 - 2021. All Rights Reserved By Gositeweb.org