Ingrédients

Pour 2 personnes :

* 200 g de fusilli

* 1 pot de pipérade

* 1 saucisson d’Angus aux épices de chorizo

* 50g de manchego râpé

Préparation

Faites cuire les pâtes selon les indications sur la boîte.

Pendant ce temps, découper le saucisson en tranches épaisses (1cm), pelez le et détailler en cubes et en “lardons” pour avoir de la mâche.

Mettez un peu d’huile dans la poêle et faites revenir le saucisson. Ajouter la pipérade et mélanger bien.

Quand les pâtes sont cuites à votre goût, ajoutez les à la préparation en prélevant un peu d’eau de cuisson.

Saupoudrez de manchego et dégustez chaud !

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Commentaire

Cécile

janvier 16, 2021 à 5:59

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Ça c’est typiquement ce que j’aime 😍